On compte aujourd’hui 284 maisons qui produisent et commercent le vin de Champagne, mais toutes n’ont pas un rayonnement mondial. Une douzaine de grands groupes représente plus de la moitié des bouteilles de Champagne vendues dans le monde. On trouve parmi elles :
Ruinart :
Fondée à Epernay le 1er septembre 1729 par Nicolas Ruinart, c’est la plus ancienne maison de Champagne. Environ 10 millions de bouteilles sont stockées dans ses caves creusées dans des crayères jusqu’à -35 m et qui sont classées monuments historiques. Elle appartient aujourd’hui au groupe LVMH, vend 2,5 millions de bouteilles par an et son vignoble est principalement situé sur la Montagne de Reims.• Canard-Duchène : Fondée en 1868, cette maison a pour actionnaire majoritaire la Société Veuve Clicquot Ponsardin. Son vignoble s’étend sur 16 hectares sur la commune de Ludes, avec des vignes âgées de 30 ans qui ne couvrent que 5% des besoins en raisin. Le raisin manquant est acheté dans le département de l’Aube, la vallée de la Marne et la Côte des Blancs, pour une production de 3 millions de bouteilles par an.
Moët & Chandon :
Fondée en 1743 à Epernay elle appartient aujourd’hui au groupe LVMH. Sa cuvée millésimée Dom Pérignon n’est élaborée que les années exceptionnelles et fournit 5 millions de bouteilles. Son vignoble est le plus important de Champagne et s’étend sur 1 000 hectares.
Mumm :
Fondée en 1827 à Reims, elle est aujourd’hui la troisième marque de champagne dans le monde et appartient au groupe Pernod Ricard. Son vignoble s’étend sur 218 hectares et ses caves creusées dans la craie abritent 25 millions de bouteilles sur 25 km de galeries. Son fameux Cordon Rouge se vend dans le monde entier.
Laurent Perrier :
Fondée en 1812, ses vignobles s’étendent sur les communes de Bouzy, Tours-Sur-Marne et Ambonnay, au carrefour de la Marne, la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Tours-Sur-Marne est l’une des 17 communes classées Grand Cru en Champagne.
Taittinger :
Fondée en 1932, c’est la Maison des Comtes de Champagne et ses caves sont dans l’ancienne abbaye Saint-Nicaise. La 1ère Cuvée des Comtes de Champagne a été élaborée en 1952 et ne compte depuis que 30 millésimes. Taitinger se concentre sur la qualité et les champagnes de très haut niveau.
Veuve Clicquot :
Fondée en 1772, elle est aussi une filiale du groupe LVMH. Barbe Nicole Clicquot dite Veuve Clicquot (1777-1866) a été la 1ère femme à diriger une Maison de Champagne. La production annuelle est de 8 millions de bouteilles. Depuis 1972, le prix Veuve Clicquot récompense chaque année les meilleures femmes d’affaires.
